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商品一覧

手作りふりかけ 3本セット

(のりたま・鯛とのりたま・鮭とのりたま)

¥2,700(税込み)

※ご注文を頂いてからひとつひとつ丁寧にお作りしています。発送までにお時間がかかる場合がございます。何卒ご了承下さいませ。

黄身だけをゆっくり、じっくり煎って粉末にした玉子パウダーと炙って香りを出した佐賀県の海苔、昆布と干し貝柱の旨味を煮出した塩で作りました。

ご飯をより美味しく食べる為のシンプルで優しい味わいののりたまです。

天然の真鯛を蒸して皮と骨、血合いを取り除きお酒と塩、みりんでゆっくり炊いて仕上げた鯛おぼろと、のりたまを合わせました。真鯛のおだやかな旨味が染み渡る高級のりたまです。

白いご飯のお供代表、鮭と玉子と海苔。やっぱり定番の組み合わせは説明不要の美味しさです。


和風バーニャカウダソース


¥1,300(税込み)


太白胡麻油と鮪の酒盗、長葱、にんにくで作ったマイルドでコクのある和風バーニャカウダソースです。

生野菜はもちろんのこと蒸し野菜、焼き野菜、パスタソースにもお使い頂けます。


自家製唐墨


4,320 90g(税込み)

昨年末から仕込んでいた唐墨が出来上がりました。

宮崎県産ボラの真子を3種類の粗塩と京都純米酒まつもと、福岡米焼酎豪気で丁寧に仕込み仕上げに白味噌の風味をつけたまろやかな味わいです。

そのままでも、軽く炙っても、刻んでパスタと和えても美味しく召し上がれます。


出来立てわらびもち 


ご注文を頂いてからお作りして出来立てをお届け致します。

柔らかでとろける口当たりをきなこ、抹茶、黒ごまココア、三種類の味わいでお楽しみ下さい


                4ヶ入り  ¥1,730(税込み)          6ヶ入り ¥2,160(税込み)


           青森県 

銀の鴨しゃぶしゃぶセット


¥4,970(税込み)

柔らかさと旨味が極上の青森県「銀の鴨」のしゃぶしゃぶ。鴨ガラの出汁にサッとくぐらせ、半年以上熟成

させた「かえしダレ」で召し上がって頂きます。

 新鮮で臭みもなく歯切れの良い厚切りの鴨肉。是非レアでご賞味ください。〆は信州の手打ち「雪村蕎麦」を

入れて鴨汁蕎麦でお楽しみください。


内容量(2人前)

鴨ロース      12枚   鴨肉団子                 4個

南部煎餅     2枚           手打ち蕎麦              100g

鴨ガラ出汁     1L            秘伝のかえしダレ  180cc

蕎麦つゆ    180cc


粗挽きメンチカツ

群馬県産口どけ加藤ポークの、みずみずしいきれいな

脂身のバラ肉、そして黒毛和牛のイチボを配合した、「くおん」ならではのメンチカツ。

和食店のメンチカツをご賞味ください。

内容量 2個 160g  

¥1,080(税込み)

旬のお魚の西京焼き

上品でやさしい甘さの秘伝の味噌をたっぷり

使用。

ふっくらして、トロける仕上がり。

プロの味をご家庭で。

内容量 2切れ 140g

¥1,730(税込み)


和風ドレッシング

「BeTTei」でオープンから大人気の「鎌倉野菜と湘南シラスのサラダ」のドレッシング。

野菜の味を引き出す、一番人気の定番ドレッシング。


275cc

¥760(税込み)

濃厚和風ドレッシング

くおん」で人気の「鎌倉野菜と湘南シラスのサラダ」のドレッシング。

濃厚で野菜に絡みやすい玉ねぎたっぷりのドレッシング

275cc

¥860(税込み)

※上記表示価格は全て税込み価格です。

※別途地域別の送料が加算されます。

※ドレッシング・調味料のみのご注文は3本からになります。


送料一覧

北海道

北海道:1,419円


東北

青森県:1,089円

岩手県:1,089円

宮城県:979円

秋田県:1,089円

山形県:979円

福島県:979円


信越

新潟県:979円

長野県:979円

関東

茨城県:979円

栃木県:979円

群馬県:979円

埼玉県:979円

千葉県:979円

東京都:979円

神奈川県:979円

山梨県:979円


東海

岐阜県:979円

静岡県:979円

愛知県:979円

三重県:979円

北陸

富山県:979円

石川県:979円

福井県:979円


近畿

滋賀県:1,089円

京都府:1,089円

大阪府:1,089円

兵庫県:1,089円

奈良県;1,089円

和歌山県:1,089円

中国

鳥取県:1,199円

島根県:1,199円

岡山県:1,199円

広島県:1,199円

山口県:1,199円


四国

徳島県:1,199円

香川県:1,199円

愛媛県:1,199円

高知県:1,199円

九州

福岡県:1,419円

佐賀県:1,419円

長崎県:1,419円

熊本県:1,419円

大分県:1,419円

宮崎県:1,419円

鹿児島県:1,419円

沖縄

沖縄県:1,749円

※送料は全て税込み価格です。