手作りふりかけ 3本 セット

手作りふりかけ3本セット(のりたま・鯛とのりたま・鮭とのりたま)

ひとつひとつご注文を頂いてから丁寧にお作り致します。

ご飯をより美味しく食べるためのシンプルで優しい味わいの和食屋ならでのふりかけです。

¥2,700 (税込)
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・のりたま

黄身だけをゆっくり、じっくり煎って粉末にした玉子パウダーと炙って香りを出した佐賀県の海苔、昆布と干し貝柱の旨味を煮出した塩で作りました。

ご飯をより美味しく食べる為のシンプルで優しい味わいののりたまです。


・鯛とのりたま

天然の真鯛を蒸して皮と骨、血合いを取り除きお酒と塩、みりんでゆっくり炊いて仕上げた鯛おぼろと、のりたまを合わせました。真鯛のおだやかな旨味が染み渡る高級のりたまです。


・鮭とのりたま

白いご飯のお供代表、鮭と玉子と海苔。やっぱり定番の組み合わせは説明不要の美味しさです。